A morte do vereador Sales, do município de Água Branca, proprietário de um dos estabelecimentos mais famosos do Piauí, no dia 09 de setembro, chamou atenção para um problema que muitas pessoas não sabem que possuem e também para o cuidado com o manuseio dos alimentos. Sales que era alérgico a camarão consumiu um prato que pode ter sido manuseado junto com o fruto do mar e terminou sendo vítima de uma crise alérgica. Segundo a nutricionista do Hospital Rio Poty, Alessandra Gayoso, a descoberta das alergias alimentares acontece geralmente…
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Má alimentação aumenta riscos de Alzheimer a partir dos 30 anos de idade, alerta especialista
Estudo divulgado pela Universidade de Boston mostra que as altas taxas de colesterol e açúcar no sangue até os 30 anos de idade aumentam o risco da pessoa ter doença de Alzheimer no futuro. Por isso, é importante o controle de taxas e do consumo de açúcar desde cedo, não somente por causa do Alzheimer mas também para evitar outros tipos de doenças, explica a nutricionista Maely Vidal.
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Um relatório apresentado em uma pesquisa da American Headache Society descobriu que 40% das pessoas com enxaqueca tinham baixos níveis de vitamina D. As pesquisas ainda estão em andamento e se for demonstrado que a associação é de causa e efeito, os suplementos de vitamina D podem se tornar outra opção de tratamento para pessoas com enxaqueca. Mas já há evidências em relação a outros hábitos alimentares e de comportamento que podem contribuir para desencadear o problema ou preveni-lo. O nutricionista Igor Oliveira, do Sistema Hapvida, explica como as crises…
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